Brownies de mantequilla de maní de Rocky Road

Estos brownies serán los favoritos de cualquiera que ame el chocolate y los malvaviscos. Seguro que será un éxito en cualquier reunión social.

Ingredientes

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
Tamice la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande. Batir el azúcar, la mantequilla y el extracto de vainilla en un tazón aparte; bata los huevos, uno a la vez, hasta que la mezcla de azúcar esté suave. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de azúcar hasta que se incorpore. Extienda la masa en el molde para hornear preparado.
Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de los brownies salga limpio, unos 20 minutos.
Mezcle la mantequilla de maní y las chispas de chocolate en un tazón apto para microondas; Caliente en el microondas hasta que se derrita el chocolate, revolviendo cada 30 segundos, 1 a 2 minutos. Doble el cereal de arroz crujiente en la mezcla de mantequilla de maní; Caliente en el microondas hasta que la mezcla quede suave y untable, aproximadamente 30 segundos.
Espolvoree los brownies con malvaviscos y hornee hasta que los malvaviscos estén ligeramente cocidos, 2 minutos. Vierta la mezcla de chocolate uniformemente sobre los malvaviscos. Deje enfriar completamente antes de cortar en cuadrados.