Se me ocurrió esta receta porque simplemente hervir salchichas a fuego lento en cerveza y cebolla tenía un sabor débil. Buscaba un sabor de cerveza más intenso con un poco de mordisco, y eso es todo. Un plato muy satisfactorio si le apetece un sabor alemán americanizado. Nos encanta este plato servido en rollos de papa con mostaza alemana picante, queso suizo y cerveza helada como acompañamiento.