Brandy Camote

¡Este delicioso plato es un requisito familiar en las cenas de Acción de Gracias y Navidad!

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Comensales: 9
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloque las batatas en una olla grande y cúbralas con agua. Lleve a ebullición a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos. Escurrir y dejar secar al vapor durante uno o dos minutos. Triture las batatas en un tazón grande, luego mezcle el azúcar blanco, el azúcar morena, la mantequilla, los huevos, el brandy y el extracto de vainilla. Unte las papas en una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas.
  • Hornee hasta que estén doradas, de 40 a 45 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 344 calories
  • Carbohidratos: 59.7 g
  • Colesterol: 54.9 mg
  • Grasa: 6.3 g
  • Grasa Saturada: 3.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 4.5 g
  • Proteína: 3.8 g
  • Sodio: 140.4 mg
  • Azúcares: 35.4 g

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