Bonita crema vegana con chispas de chocolate y menta

Esta versión sin lácteos de un clásico sabor a helado es perfecta para cualquiera que busque un postre fácil y más saludable.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 segundo
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Comensales: 1
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Ingredientes

Paso a paso

  • Coloque los anacardos en un recipiente y cúbralos con agua. Remojar de 1 a 3 horas. Desagüe.
  • Combine anacardos remojados, plátano, cubitos de hielo, tofu, dátiles, extracto de menta y 1 cucharadita de leche de soja en una licuadora. Procese hasta que quede suave. Agregue una cucharadita adicional de leche de soja solo si es necesario, para mantener la mezcla lo más espesa posible.
  • Agrega las chispas de chocolate y vierte en un tazón para servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 835.5 calories
  • Carbohidratos: 116.7 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 46.1 g
  • Grasa Saturada: 18.8 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 17.4 g
  • Proteína: 19.1 g
  • Sodio: 237.5 mg
  • Azúcares: 52.6 g

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