Bombas de papa

Estas bombas de sabor se rellenan con queso ahumado y se envuelven en tocino. ¡Hazlos para tu próxima fiesta! Esta receta fue parte de un concurso para Potatoes USA desarrollado y cocinado por Carrie C., Liz Dalton 'Lizzie' y CountryGirlGourmet.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 22 minutos
  • Tiempo total: 42 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva el ajo hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
  • Coloque las papas en un recipiente apto para microondas; agregue 1 cucharada de aceite de oliva y revuelva para cubrir. Caliente en el microondas hasta que las papas estén lo suficientemente tiernas como para pincharlas fácilmente con un tenedor, aproximadamente 6 minutos. Deje enfriar hasta que se manipule con facilidad.
  • Corte las papas por la mitad y coloque el relleno en un tazón. Aparte las pieles de papa.
  • Triture el ajo, el relleno de papa, el queso Gouda, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta en un tazón. Rellene las pieles de papa con la mezcla de papa y empareje las mitades de papa juntas. Envuelva una rebanada de tocino alrededor de cada papa rellena y colóquela en una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el tocino esté cocido y crujiente, de 15 a 20 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 286.2 calories
  • Carbohidratos: 25.2 g
  • Colesterol: 36.4 mg
  • Grasa: 15.4 g
  • Grasa Saturada: 5.9 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.6 g
  • Proteína: 12.5 g
  • Sodio: 484 mg
  • Azúcares: 2 g

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