Bollos de crema

Los bollos son una especie de galleta dulce. Son muy comunes en el Reino Unido. Aquí hay una receta bastante buena que hice después de mucho ensayo y error. Son bastante fáciles. Puede agregar un poco más de azúcar si lo desea. ¡Tienen un sabor increíble con gelatina de uva o mora!

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Comensales: 6

Ingredientes

3 tazas de harina para todo uso
2 cucharadas de levadura en polvo
1 cucharada de azúcar blanca
¼ de cucharadita de sal
⅓ taza de mantequilla derretida
¾ taza de crema batida espesa
¼ taza de leche

Paso a paso

Precaliente el horno a 220 grados C (425 grados F). Engrase ligeramente una bandeja para hornear.
Tamice la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal en un tazón grande. Agrega la mantequilla, la nata y la leche; revuelva hasta que se forme una masa esponjosa. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Aplique la masa en un rectángulo de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor y 7 pulgadas de ancho. Corta en 6 triángulos. Colocar en la bandeja para hornear preparada.
Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, de 10 a 13 minutos.