Bolas de pollo chinas fritas fáciles

¡Estos trozos de pollo rebozados son crujientes y suculentos, y es difícil dejar de comer! Son tan buenos que harán que su restaurante chino local corra por su dinero. Disfrútelo con arroz y salsa agridulce.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón. Rocíe con aceite de sésamo. Agregue gradualmente agua, batiendo constantemente hasta que quede suave; la masa debe tener la consistencia de una crema. Deje reposar durante al menos 30 minutos.
  • Llena una sartén profunda o un wok con aceite y calienta lentamente a 375 grados F (190 grados C).
  • Mezcle la maicena y la pimienta blanca en un plato grande y poco profundo. Espolvoree el pollo en la mezcla de maicena y sumérjalo en la masa, cubriendo uniformemente cada pieza. Transfiera al aceite caliente en lotes y fría hasta que esté dorado y ya no esté rosado en el centro, de 4 a 5 minutos. Saque el pollo frito con una espumadera. Escurrir sobre una toalla de cocina limpia. Repita con el pollo restante.

Información Nutricional

  • Calorias: 338.4 calories
  • Carbohidratos: 33.8 g
  • Colesterol: 64.6 mg
  • Grasa: 9.7 g
  • Grasa Saturada: 1.7 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1 g
  • Proteína: 26.9 g
  • Sodio: 341.2 mg
  • Azúcares: 0.1 g

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