Bola de patata tradicional

Un clásico giro judío del budín de patatas.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Comensales: 12
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Escurra el exceso de líquido de las papas ralladas, el calabacín, la zanahoria y la cebolla, luego coloque las verduras en un tazón grande.
  • Mezcle los huevos, la harina, el aceite de canola, la sal y la pimienta negra con la mezcla de papas hasta que estén bien mezclados; vierta la mezcla en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén ligeramente dorados y crujientes, aproximadamente 1 hora.

Información Nutricional

  • Calorias: 319.8 calories
  • Carbohidratos: 45.5 g
  • Colesterol: 93 mg
  • Grasa: 12.1 g
  • Grasa Saturada: 1.5 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 5.5 g
  • Proteína: 8.6 g
  • Sodio: 635.2 mg
  • Azúcares: 3.2 g

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