Bola de fideos de manzana

Esto es fácil de hacer y se puede usar como guarnición o postre. También es genial recalentado.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Engrase una fuente para hornear de 2 cuartos.
  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los fideos de huevo en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén bien cocidos pero firmes al mordisco, aproximadamente 5 minutos. Desagüe.
  • Revuelva la mantequilla derretida y los fideos en un tazón grande.
  • Mezcle las manzanas, las yemas de huevo, el azúcar, las pasas, la canela y el extracto de vainilla en la mezcla de fideos hasta que esté bien mezclado.
  • Batir las claras de huevo en un tazón grande hasta que se formen picos rígidos. Levanta la batidora o bate hacia arriba: las claras de huevo deben formar un pico afilado que mantenga su forma.
  • Incorpora las claras de huevo a la mezcla de fideos; vierta en una fuente para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que se dore, aproximadamente 40 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 301.2 calories
  • Carbohidratos: 56.8 g
  • Colesterol: 100.9 mg
  • Grasa: 6.1 g
  • Grasa Saturada: 2.8 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.7 g
  • Proteína: 6.7 g
  • Sodio: 53.8 mg
  • Azúcares: 34.1 g

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