Bocaditos de relleno de salchicha y manzana

Este es un toque delicioso en el relleno tradicional de Acción de Gracias que funciona muy bien como un aperitivo caliente. ¡Disfrutar!

Ingredientes

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa dos moldes para muffins de 12 tazas con aceite en aerosol.
Mezcle los cubos de pan con 2 cucharadas de aceite de oliva en una bandeja para hornear; Condimentar con sal y pimienta.
Hornee los cubos de pan en el horno precalentado hasta que estén tostados, aproximadamente 10 minutos. Transfiera a un tazón grande.
Derrita la mantequilla y 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el apio; cocine y revuelva hasta que esté dorado, aproximadamente 5 minutos. Revuelva la salchicha, el ajo y la salvia en la mezcla de cebolla y cocine, rompiendo la carne hasta que no quede rastro de rosa, aproximadamente 5 minutos.
Mezcle la mezcla de salchicha, huevos, manzana y caldo de pollo en un tazón de cubitos de pan tostado. Condimentar con sal y pimienta. Deje reposar hasta que se absorban los sabores, aproximadamente 5 minutos.
Coloque la mezcla de relleno en moldes para muffins y hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado, de 20 a 25 minutos.
Transfiera los moldes para muffins a una rejilla para que se enfríen, aproximadamente 5 minutos. Afloja los muffins con un cuchillo de cocina afilado para sacarlos.