Berry Panna Cotta

Esta panna cotta es como una crema pastelera de limón. El limón va muy bien con frambuesas y fresas.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 35 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Cortar la cáscara de 1/4 de limón en tiras largas. Coloque las tiras en un cazo con la nata y el azúcar glass. Llevar a fuego lento a fuego medio. Dejar reposar durante 10 minutos.
  • Mientras tanto, combine la leche y la gelatina en un tazón pequeño. Deje reposar durante 5 minutos.
  • Vuelva a calentar la mezcla de crema hasta que esté caliente. Alejar del calor. Agregue la mezcla de gelatina y el extracto de vainilla. Retire la cáscara de limón. Vierta en 8 moldes y refrigere hasta que cuaje, alrededor de 1 a 2 horas.
  • Para servir, coloque rodajas de fresa y frambuesas encima de cada natilla.

Información Nutricional

  • Calorias: 277.6 calories
  • Carbohidratos: 16.4 g
  • Colesterol: 84 mg
  • Grasa: 22.9 g
  • Grasa Saturada: 14.1 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.4 g
  • Proteína: 3.6 g
  • Sodio: 37.6 mg
  • Azúcares: 11.8 g

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