Berenjena Frita Fácil

Una forma fácil y rápida de preparar berenjenas, ¡y además sabrosa! Lo sirvo con tomates frescos en rodajas, judías verdes frescas y pan y mantequilla. ¡Una comida barata de mi infancia y todavía una de mis favoritas!

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Sumerja las rodajas de berenjena en el huevo, luego en las migas y colóquelas en aceite caliente. Freír de 2 a 3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas. Escurrir sobre toallas de papel.

Información Nutricional

  • Calorias: 357.1 calories
  • Carbohidratos: 45.8 g
  • Colesterol: 139.5 mg
  • Grasa: 13.8 g
  • Grasa Saturada: 2.4 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 5.1 g
  • Proteína: 13 g
  • Sodio: 451 mg
  • Azúcares: 7.3 g

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