Barritas energéticas de arándanos y almendras

Hable sobre una manera deliciosa de hacer que sus hijos coman frutas y nueces. Les encantará la fruta seca y nunca sabrán que también es buena para ellos.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Tiempo total: 3 horas 10 minutos
Comensales: 16

Ingredientes

½ libra de almendras
¼ taza de semillas de sésamo crudas
¼ taza de semillas de girasol crudas
1 ½ tazas de copos de avena
½ taza de arándanos secos sin endulzar
1 taza de arándanos secos sin endulzar
⅔ taza de sirope de arce
1 cucharadita de canela en polvo

Paso a paso

Precaliente un horno a 275 grados F (135 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas.
Muele las almendras, las semillas de sésamo, las semillas de girasol y la avena en un procesador de alimentos hasta que se parezcan a una comida gruesa. Revuelva la mezcla molida en un tazón con los arándanos, los arándanos, el jarabe de arce y la canela hasta que estén bien combinados. Humedezca sus manos con agua y presione la mezcla en la sartén preparada.
Hornee en el horno precalentado hasta que esté tostado, aproximadamente 1 hora hasta que esté tostado. Deje enfriar completamente en la fuente para hornear. Cortar en 16 barras. Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 1 semana.