Barras de zanahoria y naranja

Húmedo y sabroso ... con coco, naranja y zanahorias.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Comensales: 24
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una sartén de 11x7 pulgadas.
  • En un tazón mediano, bata la mantequilla, el azúcar, el huevo y la vainilla hasta que estén bien mezclados. Tamizar la harina, el polvo de hornear, la sal y la nuez moscada y agregar lentamente a la mezcla, alternando con 1/3 taza de jugo de naranja y 2 cucharaditas de cáscara. Agrega el coco y las zanahorias. Vierta la masa en un molde para hornear.
  • Hornee durante unos 35 minutos en el horno precalentado. Deje enfriar sobre rejillas de alambre.
  • Combine 1/2 taza de jugo de naranja, 1 cucharadita de cáscara de naranja y 1 1/2 tazas de azúcar en polvo. Caliente ligeramente y vierta sobre barras enfriadas.

Información Nutricional

  • Calorias: 151.5 calories
  • Carbohidratos: 22.1 g
  • Colesterol: 23 mg
  • Grasa: 6.6 g
  • Grasa Saturada: 4.2 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.7 g
  • Proteína: 1.6 g
  • Sodio: 141.4 mg
  • Azúcares: 13.1 g

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