Ingredientes

• 1 taza de harina para todo uso
• ¼ taza de manteca vegetal
• ¼ de cucharadita de sal
• ¾ taza de azúcar blanca
• ¼ de cucharadita de sal
• 2 cucharadas de harina para todo uso
• 2 huevos
• 2 cucharaditas de bourbon
• 2 tazas de coco rallado
• 1 taza de nueces picadas

Paso a paso

• Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas.
• Para hacer la masa: En un tazón mediano, combine la harina y la sal. Agregue manteca hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Presione la masa en un molde para hornear y hornee por 15 minutos.
• Para hacer el relleno: En un tazón grande, bata el azúcar, los huevos y el bourbon. Agregue lentamente la harina y la sal, mezclando bien. Incorpore el coco y las nueces.
• Unte el relleno sobre la masa caliente. Hornee de 12 a 15 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado. Deje enfriar sobre rejillas de alambre antes de cortar en barras.

Información Nutricional

• Calorias: 130.9 calories
• Carbohidratos: 14.6 g
• Colesterol: 15.5 mg
• Grasa: 7.6 g
• Grasa Saturada: 2.6 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 1.2 g
• Proteína: 1.7 g
• Sodio: 72 mg
• Azúcares: 8.7 g

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