Barras de granola de chocolate, cereza y coco

Barras de granola caseras masticables y deliciosas sin hornear. Perfecto para el desayuno o un refrigerio energético. Se mantendrá durante 1 a 2 semanas a temperatura ambiente, más tiempo si se refrigera.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 20 minutos
  • Comensales: 20
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Ingredientes

Paso a paso

  • Forre un molde para hornear de 9x13 pulgadas con un trozo de papel pergamino que sea lo suficientemente grande para subir por todos los lados del molde.
  • Combine la avena, el cereal de arroz, el coco, las almendras y las cerezas en un tazón grande para mezclar y reserve.
  • Combine la miel, la mantequilla de maní, el azúcar morena, el aceite de coco, el extracto de vainilla y la sal en una cacerola pequeña. Caliente a fuego medio hasta que el azúcar morena se derrita; continúe cocinando a fuego lento durante 1 minuto más. Vierta la mezcla caliente en los ingredientes secos y revuelva para combinar completamente. Incorpora las chispas de chocolate.
  • Vierta la granola en la bandeja para hornear preparada y presione firmemente con una espátula antiadherente o con las manos ligeramente engrasadas para compactar firmemente y distribuir uniformemente.
  • Refrigere por 2 horas.
  • Retirar del refrigerador y cortar en 20 porciones iguales. Envuelva bien de forma individual en una envoltura de plástico o sirva inmediatamente.

Información Nutricional

  • Calorias: 234 calories
  • Carbohidratos: 29.1 g
  • Colesterol: 0.1 mg
  • Grasa: 13 g
  • Grasa Saturada: 6.2 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 3.1 g
  • Proteína: 4.7 g
  • Sodio: 150.4 mg
  • Azúcares: 14.9 g

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