Barras de chocolate y coco

Esta receta es muy similar a la barra de chocolate Mounds. Con pocos ingredientes, es sorprendentemente fácil de hacer.

Ingredientes

Licúa la leche condensada y la vainilla en un bol. Agregue el azúcar en polvo poco a poco, licuando cada vez hasta que quede suave. Agrega el coco. Debes tener una mezcla firme. Coloque la mezcla en una sartén engrasada de 9 x 13 pulgadas y enfríe hasta que esté firme.
Coloque las chispas de chocolate en un recipiente apto para microondas y caliente a temperatura alta durante 1 minuto a la vez, revolviendo después de cada minuto, hasta que se derrita. Retire la sartén del refrigerador y corte la mezcla de coco en barras de 1 x 2 pulgadas.
Coloque cada barra en un tenedor y sumérjala en el chocolate, cubriendo completamente la barra. Deje que gotee el exceso, luego colóquelo sobre papel encerado. Repita para cada barra. Las barras tardarán varias horas en secarse al aire; si tiene prisa, puede refrigerar las barras durante unos 30 minutos. ¡Disfrutar!