Barras de avena y arándano

Nadie parece tener suficiente de estas barras cuando las hago. También son muy rápidos de hacer.

Ingredientes

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para hornear de 11x7 pulgadas.
Vierta la mantequilla derretida en un tazón y agregue el huevo, el azúcar morena y el extracto de vainilla. Tamice la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, la nuez moscada y las especias para pastel de calabaza en un tazón aparte. Revuelva la mezcla de harina en la mezcla de mantequilla hasta que esté bien mezclado. Mezcle los arándanos, las nueces y la avena hasta que se mezclen uniformemente. Presione la mezcla en una fuente para hornear preparada.
Hornee en horno precalentado hasta que la parte superior esté seca y los bordes se separen ligeramente de los lados de la sartén, de 13 a 15 minutos. Deje enfriar antes de cortar en cuadrados.