Barbacoa de pavo rallado

¡Un compañero de trabajo trajo esto y no podía creer que no fuera cerdo! Los ingredientes me sorprendieron ... ¡pero esta es una fabulosa receta de olla de cocción lenta! No es exactamente bajo en calorías ... pero seguro que está lleno de proteínas. Modificado un poco para que sea mío. ¿Puedes decir Guardián? ¡Prepara tus sándwiches con ensalada de col si eres del sur! La receta se congela muy bien.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 horas
  • Tiempo total: 10 horas 15 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Coloque los muslos de pavo, los frijoles horneados, la cebolla, la salsa barbacoa, la mostaza amarilla, el comino y la sal en una olla de cocción lenta. Ponga la olla a fuego lento y cocine de 10 a 12 horas. Retire los muslos de pavo y desmenuce la carne con 2 tenedores. Deseche los huesos. Regrese la carne de pavo desmenuzada a la olla de cocción lenta. Para servir, coloque aproximadamente 1/2 taza de pavo desmenuzado y salsa en cada rollo de papa.

Información Nutricional

  • Calorias: 384.7 calories
  • Carbohidratos: 60.7 g
  • Colesterol: 69.1 mg
  • Grasa: 5.8 g
  • Grasa Saturada: 1.2 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 5.8 g
  • Proteína: 25.8 g
  • Sodio: 1319.6 mg
  • Azúcares: 18.9 g

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