Banquete

La familia de mi esposo es holandesa y esta es una receta de los Países Bajos que es un pastel de excelente sabor con pasta de almendras. ¡Disfrutar!

Ingredientes

En un tazón grande, corte la mantequilla fría o la margarina en harina hasta que la mezcla tenga una textura similar a una miga. Hacer un pozo en el centro, agregar agua fría. Mezclar hasta que la mezcla forme una bola. No haga sobre mezcla. Enfríe la masa.
Precaliente el horno a 450 grados F (225 grados C). Engrase las bandejas para galletas.
En un tazón mediano, mezcle la pasta de almendras, los huevos, 3/4 taza de azúcar, el extracto de almendras y la sal.
Divida la masa en 4 partes y enrolle en tiras de 15 pulgadas. Coloque el relleno a lo largo del centro de cada tira larga de masa. Enrolle y pellizque los extremos para sellar. Coloque las tiras a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear galletas. Unte con clara de huevo y espolvoree con el azúcar restante.
Hornee durante 15 a 20 minutos o hasta que estén doradas.