Bagatela de limón y frambuesa en tarros de cristal

Use frascos de albañil de 2 tazas para estos bonitos postres de verano para preparar con anticipación. Elija un jerez seco o crema, o reemplácelo con limoncello. Esta receta se puede duplicar fácilmente.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Hierva el jugo de limón, el agua y el azúcar a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 5 minutos. Alejar del calor; agregue el jerez. Divida el bizcocho de manera uniforme entre cuatro frascos de albañil de 2 tazas, luego vierta la mezcla de limón y azúcar encima.
  • Combine el queso mascarpone, 3/4 taza de cuajada de limón y la ralladura de limón en un tazón. Divida la mezcla de queso entre los frascos, presionando con el dorso de una cuchara para crear una capa uniforme. Vierta la 1 taza restante de cuajada de limón sobre la mezcla de queso para crear otra capa. Cubra con las frambuesas, luego espolvoree con chocolate. Cubra y refrigere durante al menos 15 minutos o hasta 24 horas. Cubra con crema batida antes de servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 1027.3 calories
  • Carbohidratos: 146.4 g
  • Colesterol: 299.9 mg
  • Grasa: 50.3 g
  • Grasa Saturada: 27.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 5.2 g
  • Proteína: 8.9 g
  • Sodio: 439.1 mg
  • Azúcares: 114.3 g

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