Bacalao negro escalfado chino

Una forma tradicional china de preparar pescado, esta comida es simple y sabrosa, y es uno de mis platos favoritos de la infancia. Sirve con arroz.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Vierta agua y aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio. Coloque los filetes de bacalao en una sola capa en la sartén; llevar agua a fuego lento. Tape y cocine por 5 minutos.
  • Coloque el jengibre y las cebollas verdes sobre el bacalao y vuelva a tapar; escalfar por 5 minutos más. Mezcle la salsa de soja y el aceite de sésamo en el líquido para escalfar; vierta sobre el bacalao. Transfiera el bacalao y el líquido a un tazón para servir, colocando la salsa por encima.

Información Nutricional

  • Calorias: 269.4 calories
  • Carbohidratos: 1.5 g
  • Colesterol: 55.8 mg
  • Grasa: 21.9 g
  • Grasa Saturada: 4.3 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.3 g
  • Proteína: 15.9 g
  • Sodio: 516.7 mg
  • Azúcares: 0.3 g

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