Baby Bok Choy con salsa de maní tailandesa

Delicioso, crujiente y picante.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Batir la mantequilla de maní, la salsa de soja, el agua, la Sriracha, el jugo de lima, el jengibre y el ajo para hacer la salsa y reservar para que los sabores se mezclen.
  • Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Dorar el bok choy, con los lados cortados hacia abajo, hasta que empiecen a dorarse, de 3 a 4 minutos. Darles la vuelta y seguir cocinando hasta que se doren, de 2 a 3 minutos más. Condimentar con sal y pimienta.
  • Coloque el bok choy en un plato. Rocíe con la salsa y espolvoree con maní y cilantro.

Información Nutricional

  • Calorias: 199.6 calories
  • Carbohidratos: 16.1 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 12.9 g
  • Grasa Saturada: 2.1 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 6.2 g
  • Proteína: 11.2 g
  • Sodio: 737.5 mg
  • Azúcares: 6.6 g

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