Auténtica especia de carne canadiense, ¿eh?

Esto es como la especia de bistec que se encuentra en los delis de Montreal en Canadá. Es audaz y picante y bueno para mucho más que solo bistec. Moler la mezcla de especias en casa solo toma un par de minutos y proporciona el sabor más fresco.

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 segundo
  • Tiempo total: 5 minutos
  • Comensales: 24
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Ingredientes

Paso a paso

  • Coloque los granos de pimienta blanca en un mini procesador de alimentos o molinillo de especias; pulso varias veces. Agrega semillas de cilantro, semillas de eneldo, semillas de mostaza y hojuelas de pimiento rojo al procesador de alimentos; pulsa hasta que las semillas se rompan en una mezcla gruesa.
  • Transfiera la mezcla de especias a un tazón pequeño; agregue el ajo y la sal kosher. Guarde la mezcla en un recipiente de vidrio hermético; agitar antes de usar.

Información Nutricional

  • Calorias: 6.8 calories
  • Carbohidratos: 1.3 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 0.2 g
  • Grasa Saturada: 0
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.5 g
  • Proteína: 0.3 g
  • Sodio: 480.4 mg
  • Azúcares: 0.1 g

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