Atún y Guisantes

Esta receta es rápida y sencilla; a mis hijos les encanta. Sirva sobre tostadas, galletas o arroz. Es bueno para el desayuno o el brunch.

Ingredientes

Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Saltee los guisantes, la cebolla y el ajo en mantequilla caliente hasta que la cebolla esté transparente, de 5 a 7 minutos.
Vierta la sopa de champiñones sobre la mezcla de guisantes; agregue suficiente leche a la mezcla para espesar la sopa hasta el punto de que no queden grumos. Desmenuzar el atún y agregarlo a la sartén Condimentar con sal y pimienta. Cocine hasta que la mezcla esté tibia y burbujeante, aproximadamente 10 minutos.