Asado de madre

La mejor salsa de verduras que jamás hayas probado, ¡y el asado tampoco está mal! Siempre teníamos esta comida con montones de puré de papas. ¡Genial en una fría noche invernal!

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 7 horas
  • Tiempo total: 7 horas 10 minutos
  • Comensales: 5
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Ingredientes

Paso a paso

  • Rocíe la olla de cocción lenta con aceite en aerosol antiadherente. Sazone el asado con sal y pimienta. Coloque la carne en una olla con la grasa hacia arriba. Vierta la salsa de tomate sobre el asado. Coloque los aros de cebolla por encima. Mezcle las hojas de laurel. Tape y cocine 1 hora a fuego alto.
  • Después de 1 hora, reduzca el fuego a bajo y cocine de 6 a 8 horas más. Saque con cuidado la carne de la olla y colóquela en un plato caliente.
  • Vierta la grasa a través del colador en una cacerola mediana y deseche el material en el colador. Batir la harina hasta convertirla en líquido. Cocine, revolviendo constantemente a fuego medio hasta que espese. Sazone al gusto con sal y pimienta; servir junto con el asado.

Información Nutricional

  • Calorias: 552 calories
  • Carbohidratos: 10.2 g
  • Colesterol: 149.7 mg
  • Grasa: 36.6 g
  • Grasa Saturada: 15.3 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.7 g
  • Proteína: 45.2 g
  • Sodio: 570.4 mg
  • Azúcares: 4.3 g

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