Asado De Cerdo Marinado

Este es un excelente adobo para cualquier carne. Me gusta especialmente en asados de cerdo, pero se puede usar fácilmente en pollo o costillas.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo total: 4 horas 15 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Prepare la parrilla para fuego indirecto.
  • En una bolsa de plástico grande con cierre, combine la salsa Worcestershire, la miel, el vinagre, la semilla de mostaza, la mostaza en polvo, la pimienta de limón, la sal de apio y el ajo; sellar y mezclar los ingredientes. Coloque el asado en la bolsa de plástico, presione el aire fuera de la bolsa y selle. Deje marinar durante 2 horas en el refrigerador, volteando el asado ocasionalmente para ayudar a que se cubra mientras se marina.
  • Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla. Coloque el asado en la parrilla y deseche la marinada. Tape y cocine durante 1 1/2 a 2 horas, o hasta que la temperatura interna sea de 145 grados F (63 grados C).

Información Nutricional

  • Calorias: 410 calories
  • Carbohidratos: 8 g
  • Colesterol: 145.3 mg
  • Grasa: 19.1 g
  • Grasa Saturada: 6.3 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.1 g
  • Proteína: 48.6 g
  • Sodio: 424.2 mg
  • Azúcares: 6.1 g

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