Asado de cerdo con piña siciliana

Una excelente receta rápida para saborear un corte económico de asado de cerdo. Puede ajustar las cantidades de hierbas utilizadas a su gusto.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas 40 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 55 minutos
  • Comensales: 6
  • image
  • image
  • image
  • image

Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue 1 cucharada de romero fresco y salvia. Coloque el asado en la sartén y dé vuelta para que se dore por todos lados. Transfiera a una fuente para hornear.
  • Perfore agujeros en la parte superior del asado con un cuchillo pequeño e inserte las rodajas de ajo. Vierta los tomates, la piña y las rodajas de cebolla sobre el asado. Espolvoree con el resto del romero, la sal y la pimienta.
  • Tape y cocine en el horno precalentado durante 30 minutos. Baje la temperatura del horno a 300 grados F (150 grados C) y continúe cocinando durante 2 horas o hasta que la temperatura interna del asado alcance un mínimo de 145 grados F (63 grados C).

Información Nutricional

  • Calorias: 423.5 calories
  • Carbohidratos: 19.7 g
  • Colesterol: 118.9 mg
  • Grasa: 22.7 g
  • Grasa Saturada: 7 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.3 g
  • Proteína: 35.1 g
  • Sodio: 200.1 mg
  • Azúcares: 14 g

Valoraciones

  • Todavía no hay valoraciones.

Valora esta receta

Recetas similares

Recibe las mejores recetas en tu correo