Tuve un asado de alce en mi congelador durante un par de meses, porque no tenía idea de cómo cocinarlo, no siendo un fanático de los juegos salvajes. Un amigo sugirió este método de cocinarlo y estaba delicioso. Lo preparé en Navidad junto con el pavo, pensando que mis invitados podrían probarlo y que ya no tendría que sentirme culpable por estar en mi congelador, ¡pero fue el éxito de la cena!