Arroz y guisantes auténticos de las Bahamas

Esta es una versión auténtica del arroz y guisantes de las Bahamas, soy oriundo de las Bahamas y así es como me lo enseñaron, espero que lo disfruten. Sirva con cualquier carne preparada.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Comensales: 8
image

Ingredientes

Paso a paso

  • Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté transparente. Agregue el pimiento verde, el jamón, la pasta de tomate, el tomate, el tocino, la carne en conserva y los gandules. Sazone con tomillo, sal y pimienta. Llevar a fuego lento.
  • Agregue la leche de coco, el agua y la salsa dorada y deje hervir. Agrega el arroz. Vuelva a hervir, luego revuelva, cubra y reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante unos 45 minutos, hasta que el arroz esté tierno. Revuelva de vez en cuando.

Información Nutricional

  • Calorias: 530.8 calories
  • Carbohidratos: 65.1 g
  • Colesterol: 40.1 mg
  • Grasa: 20.5 g
  • Grasa Saturada: 10.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 5.2 g
  • Proteína: 21.8 g
  • Sodio: 828.8 mg
  • Azúcares: 1.9 g

Valoraciones

  • Todavía no hay valoraciones.

Valora esta receta

Recetas similares