Arroz frito con carne tailandesa

¡Este arroz frito está hecho con carne molida y es la mejor cocina casera tailandesa! Disfruta del delicioso sabor que la salsa de soja, la salsa de pescado y el tomate fresco aportan a esta versión de arroz frito.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Comensales: 2
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Ingredientes

Paso a paso

  • Caliente el aceite vegetal y el aceite de sésamo en un wok o sartén grande. Agrega el pimiento, la cebolla y la cebolla verde; cocine por 2 minutos. Agregue la carne molida, espolvoree ajo en polvo sobre la mezcla y cocine por 1 minuto más.
  • Agrega el tomate cortado en cubitos, la salsa de pescado y la salsa de soja; saltear durante 2 minutos. Agregue el arroz, mezcle hasta que esté combinado y cocine hasta que esté bien caliente, de 7 a 10 minutos. Sazone con sal y pimienta y exprima la lima por encima.
  • Vierta el huevo batido en una cacerola pequeña separada y deje cocinar por 30 segundos. Levante los bordes de la tortilla para que cualquier huevo crudo pase por debajo de los bordes cocidos y entre en contacto con la sartén caliente. Agite e incline la sartén para mover el huevo crudo. Repita hasta que la parte superior esté firme, aproximadamente 4 minutos.
  • Divida el arroz en dos porciones y sirva la mitad de la tortilla sobre cada porción.

Información Nutricional

  • Calorias: 709.1 calories
  • Carbohidratos: 52.5 g
  • Colesterol: 204.4 mg
  • Grasa: 35.5 g
  • Grasa Saturada: 11.7 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.5 g
  • Proteína: 41.9 g
  • Sodio: 1593.4 mg
  • Azúcares: 4.4 g

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