Arroz de tamales

Mi mamá hizo esto una noche y nos enganchamos. ¡Ahora comemos esto todo el tiempo! Adorne con queso cheddar fuerte y cebollas verdes en rodajas si lo desea.

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Coloque los tamales en una olla grande; puré con un machacador de papas. Agregue el caldo de res, el agua, el chile en polvo y las hojas de laurel. Llevar a hervir. Agrega el arroz. Reduzca el fuego a bajo; cocine hasta que el arroz esté tierno, unos 20 minutos. Tapar y dejar reposar unos 5 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 588.2 calories
  • Carbohidratos: 97.6 g
  • Colesterol: 22 mg
  • Grasa: 15.1 g
  • Grasa Saturada: 5.5 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 5.3 g
  • Proteína: 13.7 g
  • Sodio: 979.4 mg
  • Azúcares: 0.2 g

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