Arroz de Coliflor Paleo

Esta receta paleo es tan rápida, fácil y deliciosa, y realmente un gran sustituto del arroz si está tratando de comer bajo en carbohidratos. ¡A toda tu familia le encantará!

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Comensales: 4

Ingredientes

1 coliflor de cabeza grande, cortada en trozos grandes
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
sal y pimienta negra molida al gusto

Paso a paso

Coloque los trozos de coliflor en un procesador de alimentos y presione hasta que se rompan en trozos del tamaño de arroz.
Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio; agregue "arroz" de coliflor, sal y pimienta. Tape la sartén y cocine hasta que esté completamente caliente, de 3 a 5 minutos. Retire la tapa y esponje el "arroz" con un tenedor.