Arroz con pollo y lima de Arjun

El arroz con pollo y lima de Arjun es un plato colorido que es perfecto para una tarde de domingo perezosa. Los sabores picantes se mezclan perfectamente con el arroz. ¡Un plato delicioso y delicioso, pensado para todos!

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 8 horas 45 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Mezcle aceite de oliva, ajo, albahaca, sal y pimienta en un tazón pequeño. Mezcle el pollo en la marinada, cubra y refrigere durante la noche.
  • Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una cacerola pequeña a fuego medio-alto; cocine el pollo y reserve. Caliente la cucharada restante de aceite de oliva y cocine el ajo y la cebolla hasta que estén transparentes. Agregue el jalapeño, los tomates picados, la sal y la cúrcuma; cocine por 2 minutos para ablandar el tomate. Agregue el arroz y mezcle bien. Agregue la mitad del jugo de limón, las hojas de laurel, el caldo de pollo, el agua y el pollo cocido. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo, luego cubra y cocine a fuego lento durante 25 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que el arroz esté cocido. Retirar del fuego, desechar las hojas de laurel; agregue el jugo de limón restante y el cilantro.

Información Nutricional

  • Calorias: 315.1 calories
  • Carbohidratos: 42.5 g
  • Colesterol: 17.7 mg
  • Grasa: 11.1 g
  • Grasa Saturada: 1.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.9 g
  • Proteína: 10.9 g
  • Sodio: 267 mg
  • Azúcares: 1.3 g

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