Arroz con leche cremoso y vegano con coco

Rico, cremoso y delicioso, y aún mejor, ¡sin gluten y vegano! Elija azúcar morena o agave para mantenerlo vegano.

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Hierva el agua y el arroz integral en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, de 45 a 50 minutos.
  • Combine arroz cocido, leche de coco, leche de soja, pasas, néctar de agave, margarina, anís estrellado, extracto de vainilla y canela en una olla. Llevar a ebullición a fuego medio y reducir a fuego lento. Tape y cocine por 10 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar hasta que se absorba el líquido, aproximadamente 10 minutos. Retirar el anís estrellado y decorar con almendras.

Información Nutricional

  • Calorias: 345.7 calories
  • Carbohidratos: 41.8 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 18.7 g
  • Grasa Saturada: 13.2 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 3.3 g
  • Proteína: 5.5 g
  • Sodio: 37.8 mg
  • Azúcares: 12.8 g

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