Ardilla de cocción lenta y verduras

Esta ardilla cocida a fuego lento es una obviedad para una ardilla que cocina por primera vez. Mi esposo y mis 2 hijos quedaron muy impresionados como si hubiera estado haciendo este plato toda mi vida. La carne se desprenderá del hueso.

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas
  • Tiempo total: 8 horas 25 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Coloque la cebolla, las zanahorias, las papas, el pimiento, el ajo, el caldo de pollo, la sal y la pimienta en una olla de cocción lenta. Coloque la carne de ardilla encima de la mezcla de verduras. Vierta suficiente agua sobre la mezcla para cubrir completamente. Tape y cocine a temperatura ALTA 6 horas. Agregue la harina a la mezcla y cocine otras 2 horas.

Información Nutricional

  • Calorias: 519.6 calories
  • Carbohidratos: 82.7 g
  • Colesterol: 105.2 mg
  • Grasa: 4.9 g
  • Grasa Saturada: 0.7 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 11.8 g
  • Proteína: 37 g
  • Sodio: 1357.4 mg
  • Azúcares: 9.5 g

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