Alitas de pollo con aceite de sésamo

Desde Singapur os envío un plato chino elaborado con alitas de pollo, relleno del aroma del aceite de sésamo que lo hace totalmente irresistible. Si es posible, cocine en una olla de barro. Además, se pueden agregar papas en rodajas para hacer una comida abundante. Sirva con arroz o pan si lo desea.

Tiempo de preparación: 1 segundo
Tiempo de cocción: 1 segundo
Tiempo total: 1 segundo
Comensales: 8

Ingredientes

2 libras de alitas de pollo
1 ¼ tazas de agua
10 cucharadas de salsa de soja oscura
5 cucharadas de salsa de soja light
1 diente de ajo machacado
1 cebolla verde picada
¼ taza de aceite de sésamo
1 pizca de aceite de sésamo

Paso a paso

Corta las alitas de pollo en 3 porciones separadas. En una sartén grande, combine el pollo, el agua, la salsa de soja oscura, la salsa de soja clara, el ajo y la cebolla verde. Revuelva y cocine por 15 minutos a fuego medio.
Agregue 1/4 taza de aceite de sésamo y cocine a fuego lento durante otros 15 minutos a fuego lento. Lleve la mezcla a ebullición y agregue una pizca de aceite de sésamo. Retirar del fuego, dejar enfriar y servir.