Albóndigas Fáciles

Mi esposo hace estas albóndigas fáciles con ingredientes simples como huevos, pan rallado panko, ajo en polvo y albahaca fresca, ¡y siempre salen sabrosas y deliciosas! ¡A los niños también les encantan! Si lo desea, agregue las albóndigas cocidas a su salsa favorita hasta que se sumerjan (esto resalta la humedad).

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Comensales: 8

Ingredientes

2 huevos
2 cucharadas de condimento italiano
2 cucharaditas de albahaca fresca picada
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de ajo en polvo
2 libras de carne molida
½ taza de pan rallado panko

Paso a paso

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Mezcle los huevos, el condimento italiano, la albahaca, la sal, la pimienta y el ajo en polvo en un tazón grande. Agregue la carne molida y el pan panko y mezcle bien.
Con una cucharadita, forme la mezcla en aproximadamente cuarenta bolas de 1 1/2 pulgadas, un poco más pequeñas que las pelotas de golf. Coloque en bandejas para hornear sin engrasar y con borde.
Hornee en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el centro, volteando a la mitad del tiempo de cocción, de 10 a 15 minutos en total.