Albóndigas de manzana II

¡Una deliciosa porción de delicia de manzana y canela! Sirva caliente con crema.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • En una cacerola mediana a fuego medio, combine 1 1/2 tazas de azúcar, agua, 1/4 cucharadita de canela, 1/8 cucharadita de nuez moscada y colorante para alimentos. Deje hervir, retire del fuego y agregue 3 cucharadas de mantequilla. Dejar de lado.
  • En un tazón grande, combine la harina, el polvo de hornear y la sal. Cortar en manteca, usando cuchillos o batidora de repostería, hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Vierta la leche, de una vez, y revuelva para formar una masa. En una superficie enharinada, enrolle la masa en un rectángulo de 12x18 de 1/4 de pulgada de grosor. Cortar en cuadrados de 6 a 6 pulgadas.
  • Coloque una manzana entera, pelada y sin corazón en el centro de cada cuadrado de masa. Espolvorea cada manzana con una mezcla de azúcar, canela y nuez moscada. Salpique con una cucharada de mantequilla. Humedezca los bordes del cuadrado de pastelería, junte las esquinas en la parte superior de la manzana y presione los bordes para sellar. Coloque las albóndigas a una pulgada de distancia en una bandeja para hornear.
  • Vierta el almíbar sobre las bolas de masa y espolvoree con azúcar adicional, si lo desea.
  • Hornee en horno precalentado durante 35 minutos, hasta que las manzanas estén tiernas.

Información Nutricional

  • Calorias: 804.5 calories
  • Carbohidratos: 107.8 g
  • Colesterol: 47.4 mg
  • Grasa: 41.3 g
  • Grasa Saturada: 17.2 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 5.3 g
  • Proteína: 5.6 g
  • Sodio: 641 mg
  • Azúcares: 69.9 g

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