Albóndigas a la barbacoa, tocino y queso cheddar

¿Quién no ama una hamburguesa con queso y tocino a la barbacoa? ¡Esa es la inspiración detrás de estas albóndigas!

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 220 grados C (425 grados F). Coloque una rejilla para cocinar encima de una bandeja para hornear.
  • Combine la carne molida, el pan rallado, la cebolla, el huevo, la salsa Worcestershire, el condimento para bistec, la sal y la pimienta en un tazón; mezclar hasta que esté combinado. Forme 8 albóndigas con la mezcla, formando cada una alrededor de un cubo de queso Cheddar. Envuelva cada albóndiga con 1/2 rebanada de tocino y colóquela con la costura hacia abajo en la rejilla de cocción, dejando de 1 a 2 pulgadas entre cada una.
  • Hornee en el horno precalentado durante 20 minutos. Reduzca el fuego a 375 grados F (190 grados C) y continúe horneando hasta que las albóndigas estén doradas, unos 10 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer al menos 160 grados F (71 grados C).
  • Retirar del horno y rociar las albóndigas con salsa barbacoa.

Información Nutricional

  • Calorias: 284.5 calories
  • Carbohidratos: 7.5 g
  • Colesterol: 93.1 mg
  • Grasa: 19 g
  • Grasa Saturada: 9.5 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.4 g
  • Proteína: 20 g
  • Sodio: 606.9 mg
  • Azúcares: 1.9 g

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