Air Fryer Cangrejo Rangoon

Exterior súper crujiente con centros de almohadas cálidos y esponjosos es lo que obtendrá con esta receta de rangoon de cangrejo freidora. Sirva con salsa de chile dulce para mojar, si lo desea.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Comensales: 12

Ingredientes

1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
4 onzas de carne de cangrejo en trozos
2 cucharadas de cebolletas picadas
1 cucharadita de salsa de soja
1 cucharadita de salsa Worcestershire
1 porción de aceite en aerosol antiadherente
24 envoltorios de wonton de cada uno
2 cucharadas de salsa de chile dulce asiática, para mojar

Paso a paso

Combine el queso crema, la carne de cangrejo, las cebolletas, la salsa de soja y la salsa Worcestershire en un tazón; revuelva hasta que esté uniformemente combinado.
Precaliente una freidora a 350 grados F (175 grados C). Rocíe la canasta de la freidora con aceite en aerosol. Llena un recipiente pequeño con agua tibia.
Coloque 12 envoltorios de wonton en una superficie de trabajo limpia. Vierta 1 cucharadita de la mezcla de queso crema en el centro de cada envoltura de wonton. Sumerja el dedo índice en agua tibia y humedezca los lados de cada envoltura de wonton. Engarce las esquinas del envoltorio hacia arriba para que se junten en el centro y formen bolas de masa.
Coloque las bolas de masa en la canasta preparada y rocíe la parte superior con aceite en aerosol.
Cocine las bolas de masa hasta que estén crujientes, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Transfiera a un plato forrado con toallas de papel.
Mientras se cocina el primer lote, ensamble las bolas de masa restantes con las envolturas restantes y el relleno.
Sirva con salsa de chile dulce para mojar.