Air Fryer Alitas de pollo agridulces

Cubrir las alas con este polvo de hornear produce alas perfectamente crujientes, doradas y tiernas. Solo están esperando ser salteados a su preferencia, y esta vez será salsa agridulce. Saque muchas servilletas, porque son pegajosas.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Comensales: 3

Ingredientes

Paso a paso

Precaliente la freidora a 380 grados F (190 grados C). Rocíe la canasta con aceite en aerosol.
Seque las alitas de pollo con una toalla de papel. Batir el polvo de hornear, la sal, la pimienta y el pimentón; vierta en una bolsa de plástico con cierre. Coloca algunas de las alitas de pollo en la bolsa y agítalas bien hasta que queden bien cubiertas. Sacuda el exceso de mezcla de polvo de hornear y repita con las alas restantes hasta que todas las alas estén cubiertas.
Coloque las alitas de pollo en la canasta de la freidora y cocine, volteando a la mitad, de 22 a 23 minutos.
Mientras tanto, combine el vinagre, el jugo de piña, la salsa de tomate, el azúcar morena, la salsa de soja, la Sriracha y el aceite de sésamo en una cacerola pequeña a fuego medio. Mezcle bien y llevar a ebullición. Hervir durante unos 2 minutos. Reduce el fuego a fuego lento. Mezcle la maicena y el agua en un tazón pequeño, vierta en la cacerola y bata rápidamente hasta que la salsa espese, aproximadamente 1 minuto. Si la salsa está demasiado espesa, diluir con un poco de agua.
Aumente la temperatura de la freidora a 400 grados F (200 grados C) y cocine las alas hasta que estén bien cocidas y crujientes, aproximadamente 2 minutos más.
Vierta la salsa en un tazón grande y agregue las alitas cocidas. Mezcle para cubrir bien. Adorne con semillas de sésamo y cebolla verde y sirva inmediatamente.