Adobo de pollo I

Esta es una variación de una receta que mi madre me enseñó después de casarme y quería preparar comida filipina para mi esposo.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Comensales: 5
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Ingredientes

Paso a paso

  • En una olla grande, combine el agua, el vinagre, la salsa de soja, los granos de pimienta, el ajo y la sal. Mezcle, agregue los trozos de pollo y cocine a fuego lento (sin tapar) hasta que el pollo esté bien cocido y tierno (25 a 35 minutos).
  • Retire el pollo de la olla y dore en aceite en una sartén grande a fuego medio alto.
  • Regrese el pollo, con aceite / jugos, nuevamente a la olla con la salsa reservada. Tape y cocine a fuego medio hasta que la salsa alcance la consistencia deseada.

Información Nutricional

  • Calorias: 339.8 calories
  • Carbohidratos: 2 g
  • Colesterol: 99.5 mg
  • Grasa: 21.5 g
  • Grasa Saturada: 5.3 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.2 g
  • Proteína: 32.5 g
  • Sodio: 3600.3 mg
  • Azúcares: 0.2 g

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