Adobo de chimichurri

Esta es mi versión de la salsa chimichurri argentina para bistec. ¡También es delicioso con aves y pescado! Úselo como adobo o salsa para bistec o aves.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 segundo
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Lavar el perejil y quitar los tallos más grandes.
  • Combine el perejil, los dientes de ajo, la chalota, el vinagre de vino tinto, los filetes de anchoa, la sal y la pimienta en una licuadora. Con la licuadora a alta velocidad, vierta lentamente 1/2 taza de aceite de oliva. Raspe hacia los lados según sea necesario y agregue lentamente agregue el aceite de oliva restante, con el procesador en funcionamiento, hasta que se forme una pasta espesa.

Información Nutricional

  • Calorias: 258.3 calories
  • Carbohidratos: 3.3 g
  • Colesterol: 1.7 mg
  • Grasa: 27.3 g
  • Grasa Saturada: 3.8 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.6 g
  • Proteína: 1.3 g
  • Sodio: 102.8 mg
  • Azúcares: 0.4 g

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