Adobo de chimichurri
Esta es mi versión de la salsa chimichurri argentina para bistec. ¡También es delicioso con aves y pescado! Úselo como adobo o salsa para bistec o aves.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 1 segundo
- Tiempo total: 15 minutos
- Comensales: 8
Ingredientes
Paso a paso
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Lavar el perejil y quitar los tallos más grandes.
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Combine el perejil, los dientes de ajo, la chalota, el vinagre de vino tinto, los filetes de anchoa, la sal y la pimienta en una licuadora. Con la licuadora a alta velocidad, vierta lentamente 1/2 taza de aceite de oliva. Raspe hacia los lados según sea necesario y agregue lentamente agregue el aceite de oliva restante, con el procesador en funcionamiento, hasta que se forme una pasta espesa.
Información Nutricional
- Calorias: 258.3 calories
- Carbohidratos: 3.3 g
- Colesterol: 1.7 mg
- Grasa: 27.3 g
- Grasa Saturada: 3.8 g
- Grasas Trans: 0
- Grasa Insaturada: 0
- Fibra Dietética: 0.6 g
- Proteína: 1.3 g
- Sodio: 102.8 mg
- Azúcares: 0.4 g
