Aderezo de ensalada agridulce de sésamo

Este aderezo agridulce es ideal para ensaladas de verano con pollo o cerdo a la parrilla. Mi favorito es la mezcla de verduras oscuras con fresas, arándanos y queso feta. Mantener refrigerado entre usos y siempre agitar para mezclar antes de usar.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 1 segundo
Tiempo total: 10 minutos
Comensales: 14

Ingredientes

½ taza de azúcar blanca, o menos al gusto
1 cucharada de salsa de soja
2 cucharaditas de ajonjolí
½ cucharadita de mostaza seca
¼ de cucharadita de sal kosher
⅛ cucharadita de ajo en polvo
½ taza de vinagre de sidra
3 cucharadas de agua
1 taza de aceite de canola

Paso a paso

Mezcle el azúcar, la salsa de soja, las semillas de sésamo, la mostaza, la sal y el ajo en polvo en un frasco con tapa hermética; agregue el vinagre y el agua, selle el frasco y agite hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Vierta aceite en el frasco. Sellar nuevamente y agitar hasta que el aceite se emulsione en el aderezo.