Acelga Roja Italiana Fácil

Hago acelgas rojas de esta manera todo el tiempo. Si quieres puedes sustituir los piñones por almendras, pero a mí me encanta el sabor de los piñones.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Caliente el aceite de oliva en una olla grande y cocine la cebolla hasta que esté suave y traslúcida, aproximadamente 5 minutos. Agregue los piñones y el ajo y saltee brevemente, aproximadamente 2 minutos. Agregue las acelgas y saltee hasta que se ablanden un poco, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Agregue las pasas, el vino blanco y el jugo de limón; tape y cocine a fuego lento hasta que la acelga esté suave y marchita, aproximadamente de 5 a 10 minutos. Condimentar con sal y pimienta.

Información Nutricional

  • Calorias: 272.4 calories
  • Carbohidratos: 20.9 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 17.2 g
  • Grasa Saturada: 2.5 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 5.4 g
  • Proteína: 8 g
  • Sodio: 527.3 mg
  • Azúcares: 8.7 g

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